WILLKOMMEN ZUR
AUSGABE 2024!
Liebe Genießer, Feinschmecker und Genussmenschen rund um das Bergische Land,
… die Bergischen Genusstage feierten 2022 erfolgreich eine fantastische Premiere mit restlos ausverkauften Events und Veranstaltungen Auch die zweite, etwas erweiterte Ausgabe 2023 ließ aufhorchen: „sold out“.
Es ist uns daher leichtgefallen, auch in diesem Jahr viel Herzblut und Liebe zum Detail in das neue Festival für Feinschmecker zu stecken. Danke an alle Gastronomen, Gastgeber, Köche, Winzer, Partner und Produzenten – es wird erneut ein kulinarisches Event der Extraklasse im Bergischen Land.
Unsere Gastgeber:innen freuen sich bereits, Gäste aus ganz Deutschland herzlich zu empfangen und auf das Feinste zu verwöhnen. Alles dreht sich dabei um Genuss, Begegnungen, Kommunikation und neue Erfahrungen.
Die Highlights sind die exklusive Eröffnung mit 2-Sterne Koch Johannes King aus Sylt und die Veranstaltung „Sterne über Bergisch Land“.
Die teilnehmenden Restaurants sind an den genannten Tagen nur über info@bergische-genusstage.de oder Telefon 02206/6084-989 reservierbar und es gibt ausnahmslos limitierte Plätze.
Sie sind persönlich herzlich eingeladen, uns nun auf der nächsten kulinarischen Etappe dieser spannenden Reise zu begleiten. Neue Gastgeber:innen, neue Restaurants, neue Köche, neue Hotels, neue Winzer, neue Partner, neue Produzenten und ganz viel Bergisches Land! Seien Sie neugierig – lassen Sie sich überraschen!
Herzlichst Ihr,
Markus Bartha
Initiator des Festivals
2024
WIR ZÜNDEN DIE NÄCHSTE STUFE!
NEUE LOCATIONS, NEUE GASTGEBER, NEUE PARTNER!
Lassen Sie sich überraschen:
Neue Restaurants | Neue Hotels | Neue Köche
Neue Weingüter | Neue Winzer
Neue Produkte | Neue Lieferanten | Neue Manufakturen
Wieder mit dabei: Champagne Maison Laurent-Perrier und Deutschlands einziger Austernsommelier!
Moderation: WDR-Gastrokritiker Helmut Gote!
Live-Musik an allen Veranstaltungstagen: Duo „Mo Peacock“
Alle Gäste können attraktive Übernachtungsmöglichkeiten im Hotel Restaurant Zur Post in Odenthal oder im Hotel Am Markt in Wipperfürth exklusiv nutzen.
Es erwarten Sie neue Produktpräsentationen: Bergische Manufakturen, Messer aus Solingen, Wagyu aus Wipperfürth, Gin aus Bergisch Gladbach, Honig aus Much, Brot aus Remscheid. Darüber hinaus Schaumwein aus der Champagne, Austern aus Sylt, Kaviar aus Frankreich, touristische Angebote aus dem Bergischen und fantastische Weine von ausgewählten Top-Winzern aus mundgeblasenen Gläsern aus Österreich!
Was erwartet Sie?
Bergische Gastlichkeit
Tolles Handwerk, exzellente Produkte sowie eine traditionell herzliche Gastfreundschaft:
Von Sonntag, den 27.10.2024 bis Sonntag, den 3.11.2024 finden unsere Events im gesamten Bergischen Land statt.
Alle Gäste können attraktive Übernachtungsmöglichkeiten im Hotel Restaurant Zur Post in Odenthal oder im Hotel Am Markt in Wipperfürth exklusiv nutzen.
Für Teilnehmer der BERGISCHEN GENUSSTAGE gibt es auch 2024 vielfältige Sonderarrangements.
Es erwarten Sie neue Produktpräsentationen von unseren Partnern Bergisch Sprit Gin, Champagne Laurent-Perrier, Caviar House Prunier, Güde Messer aus Solingen, Privatkelterei Van Nahmen, Wagyu aus Wipperfürth, touristische Angebote aus dem Bergischen und fantastische Weine von ausgewählten Top-Winzern aus mundgeblasenen Gläsern von Zalto!
Im Hof Schildgen
Die exquisite Eröffnung
Den ersten Tag bestreitet der im Hotel Zur Post ausgebildete Marius Sprenger mit seiner charmanten Schwester Maike Endert in Bergisch Gladbach: das perfekte Beispiel für „feine Gasthausküche!“ Während Küchenchef Marius aus exzellenten regionalen Zutaten feine moderne Gasthausgerichte zubereitet, leitet seine Schwester sehr herzlich und kompetent den Service. Das ist aber nicht alles: 2-Sterne Koch Johannes King verstärkt exklusiv für einen Tag das Hof-Team und zaubert einen fantastischen Champagner-Lunch auf höchstem Niveau. Die gehobene und vor allem leckere Küche in entspannter Atmosphäre, mit nachhaltigen, regionalen Produkten und ehrlichem Handwerk begeistern von Anfang an die Gäste. Mit großem Bewusstsein für Traditionen und Herzlichkeit werden hier genussvolle Stunden beschert.
Wo es nur geht, bezieht der Hof seine Produkte, ob für Teller oder Glas, aus der Region und von Menschen, die ebenso viel Leidenschaft in ihre Erzeugnisse stecken wie die Gastgeber selbst.
Hotel-Restaurant „Zur Post“
Sterne über Bergisch Land
Die Brüder Wilbrand stehen seit über 20 Jahren für Fine Dining im Bergischen Land und eröffnen mit einem grandiosen kulinarischen Feuerwerk die Bergischen Genusstage. Christopher und Alejandro werden nicht nur von den Gästen für ihre raffinierten Küchenkreationen hoch gelobt, auch die Gastroführer Michelin und Gault & Millau zeichnen das Gourmetrestaurant der Post regelmäßg aus. Es verwundert nicht, dass die Brüder offizielle Genussbotschafter des Bergischen Landes sind – eine der schönsten Genießerregionen in Nordrhein-Westfalen.
Die Post liegt im malerischen Odenthal vor den Toren Kölns und verwöhnt seine Gäste mit einer Michelin-Stern ausgezeichneten Küche, einer rustikalen Schänke und einem gemütlichen Hotel in ruhiger Lage.
Piemonteca
Die Wohlfühloase vor den Toren Kölns
Gastgeberin und leidenschaftliche Köchin Simone Lux hat eine echte „Oase des guten Geschmacks“ im bergischen Overath geschaffen, in der auserlesene Weine, exquisite Feinkost und ausgewählte, liebevoll zubereitete Speisen aus dem Piemont angeboten werden. Die Herkunft der Produkte und der Weine sind persönlich bekannt – vor allem die Winzer. So kann eine nachhaltige und verantwortungsvolle Herstellung zweifelsfrei bestätigen werden.
Der Gast wird in dem schönen alten Fachwerkaus auf höchstem Niveau um sorgt, man fühlt sich sofort wohl und gewertschätzt. So hat sich die Piemonteca erinen großen Freundeskreis erarbeitet, der von der Gastgeberin mit ehrlichem Rat durch die Auswahl geführt wird. Das Ziel ist es, durch höchste Qualität der Zutaten, sorgfältigste Zubereitung, Herzlichkeit im Service und ein einzigartiges Ambiente eine Atmosphäre zu schaffen, die den Gästen ein Stück weit ihren Alltag vergessen lässt und sie immer wieder gerne in unsere Piemonteca einkehren lässt.
Restaurant Eimermacher
Authentisch. Ehrlich. Bergisch.
Wir, das Team vom Restaurant Eimermacher, bieten Ihnen, liebe Gäste, eine gut bürgerliche, ambitionierte und kreative deutsche Küche.
Mit einer saisonal wechselnden Speisekarte und möglichst regionalen Produkten und Lieferanten, möchten wir unseren Beitrag zur kulinarischen Vielfalt leisten und Ihnen ein besonderes Speiseerlebnis ermöglichen.
Dies zeigen wir nicht nur durch unsere frisch zubereiteten Speisen und unserem freundlichen und zuvorkommenden Service, sondern auch durch unsere Menüs, welche wir in unserer Speisekarte empfehlen.
Neben unseren Köstlichkeiten aus der Küche, möchten wir unseren Gästen auch Unterhaltung bieten und richten daher regelmäßig Veranstaltungen wie etwa ein Krimi Dinner oder eine Dinner Show bei uns aus. Über die aktuellen Veranstaltungen und Events informieren wir Sie rechtzeitig hier auf der Seite.
Auch Ihre eigene Veranstaltung mit bis zu 80 Gästen richten wir gerne bei uns im Hause aus. Egal ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmenevent oder Ähnliches, wir planen gerne Ihre Veranstaltung mit Ihnen zusammen.
Wir freuen uns darauf, Sie bald als unseren Gast begrüßen zu dürfen.
Restaurant Mohn
Finale im bergischen Fachwerkhaus
In idyllischer Lage im bergischen Land genießen die Gäste hochwertige, bodenständige Küche aus nachhaltiger Produktion. Die Basis sind ausgewählte Zutaten aus verantwortungsvoller Herstellung. Zum Namen Mohn inspirierte die umgebende Landschaft, wo dieser allgegenwärtig ist. Küchenchef Immanuel Poppitz, u.a. im Sternerestaurant „astrein“ in Köln gearbeitet, präsentiert leidenschaftliches Handwerk und überzeugt mit eigenen, sehr feinen Stilistik. Wenige Komponenten auf dem Teller – großartige Speisen! Der Service rund um das Team von Linnet Garcia ist bestens geschult. Und wer die kleine, aber sehr liebevoll zusammengestellte Weinkarte probiert hat: das Mohn bietet auch zwei Appartements an! Ein echtes Juwel im Bergischen!